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本發(fā)明涉及一種制備健康馬鈴薯片的方法。背景技術(shù)薯片作為一種休閑食品，深受廣大青少年朋友的喜愛。其特有的輕脆口感和馬鈴薯特有的香味，使得很多人愛不釋手，人們常常將其作為輕松娛樂生活方式中的一種零食。但是，由于薯片一般在高溫下炸制，馬鈴薯原有的維生素遭到流失，由于薯片還含有大量飽和脂肪和鹽分，過多食用對健康不利，例如，長期食用可能導(dǎo)致中樞神經(jīng)、血液及腎臟等受到損傷，甚至致癌。發(fā)明內(nèi)容針對上述技術(shù)問題，本發(fā)明設(shè)計開發(fā)了一種健康的制備健康馬鈴薯片的方法。本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：一種制備健康馬鈴薯片的方法...
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