技術編號：12318513
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于水產品加工技術領域，具體涉及一種制備可食性低氟南極磷蝦粉的方法。背景技術南極磷蝦(Euphausiasuperba)是一類生活在南極的浮游動物，主要通過遠洋捕撈來獲得。據統(tǒng)計，南極磷蝦的極地儲量約為3.8億噸，是一類生物儲量大、營養(yǎng)價值豐富的新型食品原料。南極磷蝦中約含有10～14％的粗蛋白和0.5～3.6％的粗脂肪，蛋白質的氨基酸組成合理，必需氨基酸的組成和含量符合FAO/WHO/UNU對食品蛋白質中必需氨基酸標準限量的規(guī)定。脫脂磷蝦粉是南極磷蝦油生產過程的副產物，產量約為原料蝦粉的...
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