技術(shù)編號(hào):12319706
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種香辣板栗醬的制備方法及其產(chǎn)品,屬于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)板栗作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果,素有“木本糧食”的美稱,食用時(shí)風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛(ài)。由于鮮板栗是一種不耐儲(chǔ)藏的食物,因此板栗除鮮食外,多加工成糖炒栗子、糖水罐頭等食品,產(chǎn)品種類單一,風(fēng)味較差,不能滿足人們食用需求;國(guó)內(nèi)多數(shù)企業(yè)將鮮板栗加工成淀粉、板栗糊類相關(guān)產(chǎn)品,食用時(shí)風(fēng)味、口感較差。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種香辣板栗醬的制備方法及其產(chǎn)品,加工板栗仁的步驟少,工藝簡(jiǎn)單,制備過(guò)程中不添加任何防腐劑,制得香辣板栗醬,風(fēng)...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。