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技術(shù)編號：12345663

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本發(fā)明涉及一種香精及其制備方法，更具體地說涉及一種微膠囊緩釋香精及其制備方法。背景技術(shù)載體技術(shù)可以提高香精配伍性能、穩(wěn)定性及緩釋性，國內(nèi)外的研究人員紛紛把視線投到載體技術(shù)上，開發(fā)出如微膠囊、脂質(zhì)體、凝膠等載體運輸體系。微膠囊技術(shù)是一種用成膜材料把固體或液體包覆形成微小粒子的技術(shù)，微膠囊能夠儲存微細狀態(tài)的物質(zhì)，并在需要時釋放該物質(zhì)。當(dāng)液態(tài)物質(zhì)微膠囊化后，可以得到細粉狀產(chǎn)物。微膠囊化可以使液態(tài)物質(zhì)變得易于使用、易于存放；在可以控制的條件下，微膠囊所含的芯材可以即刻釋放出來，亦可經(jīng)過一段時間逐漸地釋放...
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