技術(shù)編號：12519751
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及生物工程技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種酒糟高蛋白富集方法。背景技術(shù)白酒糟是白酒生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢渣或副產(chǎn)物，其處理利用已經(jīng)成為行業(yè)工作的重點。我國是白酒生產(chǎn)和消費大國，白酒產(chǎn)量十分豐富，據(jù)統(tǒng)計，我國每年的白酒糟產(chǎn)量高達(dá)2500萬噸，白酒糟具有高酸度、高水分的特性，如不及時處理，便會變質(zhì)，造成環(huán)境污染，同時因為白酒糟中含有豐富的營養(yǎng)成分，比如說因糖化、發(fā)酵不徹底而余留的部分原料殘余物，還有菌體及其新陳代謝產(chǎn)物和菌體自溶物，因此它是一種很好的可探究資源。如能及時利用白酒糟，則既能解決環(huán)境問題，又取得顯...
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