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螺旋式面條壓延機的制作方法與工藝技術資料下載

技術編號:12551818

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本發(fā)明涉及面團壓面機領域。背景技術面條的壓延是指將面團通過一對相對旋轉的圓柱型壓延輥,在兩輥之間的間隙中,面團被壓縮完成延展變薄過程,通常壓延過程中,需要多級壓延輥,逐級壓延展薄成為連續(xù)的面片。多級壓延的過程中,將面片反復疊加,不但能夠提升面片的延展性,還能在面片內形成多層的結構,提升面條的口感。上述壓延工藝加工出的面條口味單一、沒有特色,現在為提升面條的口感及多樣化的口味,通常需要在面條內加入玉米粉、蔬菜粉或者咖喱粉等輔料以應對激烈的市場競爭?,F有的設備在加工面條時,如需添加輔料,需要在和面時...
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