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技術(shù)編號(hào)：12577599

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本發(fā)明屬于微生物油脂的生產(chǎn)，特別涉及一種利用產(chǎn)油微生物為全細(xì)胞催化劑，脂肪酸為酰基供體，進(jìn)行全細(xì)胞催化制備甘油脂的方法。背景技術(shù)產(chǎn)油酵母、霉菌、細(xì)菌和一些藻類等產(chǎn)油微生物在一定條件下，將可發(fā)酵性糖轉(zhuǎn)化為胞內(nèi)油脂，稱為微生物油脂。據(jù)報(bào)道，部分產(chǎn)油微生物在胞內(nèi)積累的油脂可以達(dá)到自身干重的70％以上(LiYH,ZhaoZB,BaiFW.High-densitycultivationofoleaginousyeastRhodosporidiumtoruloidesY4infed-batchculture...
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