技術(shù)編號(hào)：12603505
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種桂花糯米藕及其制備方法。背景技術(shù)藕作為一種常見的食材，其加工方法多種多樣，有直接蒸煮、炒、煲湯，但這只是對(duì)于產(chǎn)藕地區(qū)來說；在不產(chǎn)藕地區(qū)，由于運(yùn)輸環(huán)節(jié)等各因素的制約，上述方法顯得不可得，故為了滿足要求廠商常通過各種方法將藕進(jìn)行二次加工后經(jīng)過真空殺菌包裝；然后輸送至目的地供人食用。糯米藕是將糯米放入藕中，配以味料制作而成，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受人們歡迎，針對(duì)現(xiàn)有糯米口味不佳、保質(zhì)時(shí)間較短及防腐劑添加等問題，如何制備一種香甜爽口、保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)，滅菌徹底的糯米藕成為人...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。