技術(shù)編號：12605267
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種保健飲料及制作方法，特別是一種能有效降低血糖的苦蕎茶及制作方法。背景技術(shù)苦蕎是蘿科蕎麥屬一年生草本植物，略有苦味，耐寒、耐早、耐瘠薄，是一種適應性廣，生長期短的作物，具有良好的食用和藥用價值?？嗍w含有生物活性黃酮，黃酮的主要活性物質(zhì)是蘆丁(維生素P),槲皮素、兒茶素等，是一種多元酚衍生物，基本結(jié)構(gòu)是2-苯基色原酮，這些活性物質(zhì)對于高血糖、高血脂、高血壓有一定的治療作用。目前市場上已有以苦蕎為原料制成的苦蕎茶銷售，但其茶水混濁，口感差，而且由于含有的苦蕎生物活性黃酮含量偏低，對于高血...
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