技術(shù)編號：12612929
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。：本發(fā)明屬于食品或保健藥品領(lǐng)域，特別涉及一種含有竹花青素的保健品，其在制備抗氧化劑中的藥物中的應用，在制備保健食品中的應用，并涉及一種竹花青素的提取和測定方法，背景技術(shù)：蝦青素(Astaxanthin)(3，3’-二羥基4，4’-二酮基β-胡蘿卜素)是一種具有超強抗氧化活性的次生類胡蘿卜素，是自然界中最強的抗氧化劑，其抗氧化活性是維生素E的500倍，也遠高于其他常用的抗氧化劑。蝦青素又稱“蝦黃素”，是一種從從河蟹蝦外殼、牡蠣、鮭魚及藻類、真菌中發(fā)現(xiàn)的一種特殊的紅色類胡蘿卜素，具有保護血管和眼睛，...
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