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一種月餅餡料的攪拌裝置的制作方法技術資料下載

技術編號:12617393

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本實用新型涉及食品加工技術領域,具體為一種月餅餡料的攪拌裝置。背景技術月餅是久負盛名的中國傳統(tǒng)小吃之一,中秋節(jié)節(jié)日食俗。其中廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。月餅做為圓形,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同買過的飲食習俗。時至今日,品種更加繁多,風味因地各異。餡料攪拌是月餅制作過程中必需的一...
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