技術(shù)編號：12659857
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體是一種多彩營養(yǎng)拉面。背景技術(shù)制品作為中國人民的主要食品，從古到今一直是人們餐桌上的最愛，隨著人民生活水平的提高，人們越來越注重面制品品種的多樣化，拉面專用粉以類似于面條但又不同于普通面條的形式出現(xiàn)，并且有著獨特的口味及制作方法，越來越受到人們的歡迎。但目前市場上真正專門用于制作拉面的面粉并不多，品質(zhì)上難以保證，有的做成的拉面不僅不夠光滑，而且影響口感，咬勁不足；有的為了增加其筋度，在面粉里過量使用添加劑等。隨著拉面技術(shù)水平及產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高，拉面將會有著巨大的市場需求和...
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