技術編號：12660059
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種香辣羊頭肉的加工方法。背景技術羊頭肉是北京小吃中的精品，以羊頭為主要原料，具有食補價值，且制作方法多樣，深受歡迎?，F(xiàn)有的羊頭肉食品多存在著韌性、彈性欠缺，口感較差的問題，同時鮮少見到改善羊頭肉的食用價值，以針對性的改善其對于人體某些方面功效的食品。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明旨在提供一種香辣羊頭肉的加工方法，能有效提升羊頭肉的食用口感和價值。本發(fā)明通過以下技術方案來實現(xiàn)：一種香辣羊頭肉的加工方法，包括如下步驟：（1）原料解凍處理：將冷凍的羊頭肉取出后，放入溫度為5-8℃...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。