技術(shù)編號(hào)：12686227
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及一種腌制火腿用具，特別是涉及一種用于火腿腌制的腌制臺(tái)。背景技術(shù)目前，用于火腿腌制的托盤結(jié)構(gòu)簡單，多數(shù)用普通的平板或盤子當(dāng)作腌制托盤。在火腿腌制的工藝中，由于鮮豬腿中水分含量較多，需要放置自然脫去一定的水分，否則會(huì)延長工藝時(shí)間，甚至影響火腿最終的風(fēng)味。普通的平板或者盤子，不能將鮮豬腿中自然脫出的水分快速排走，甚至脫出的水會(huì)積在板上或盤內(nèi)而影響到整個(gè)火腿的工藝。為此，CN201967590U公開了一種火腿腌制托盤，所述的火腿腌制托盤上橫向設(shè)置多組相互平行的流水槽，流水槽呈傾斜設(shè)置，并且...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。