技術(shù)編號：12697511
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于從果蠅中提取分離果蠅蛋白質(zhì)的方法，具體涉及一種酶解法來提取果蠅蛋白質(zhì)的方法。背景技術(shù)昆蟲蛋白，由江南大學(xué)食品學(xué)院夏文水教授等，運(yùn)用“生物酶水解法”從昆蟲體內(nèi)提取，是一種本源營養(yǎng)素，富含天然優(yōu)質(zhì)蛋白、人體必需的8種氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素以及鈣、鐵、鋅、鉀、銅、硒等多種礦物質(zhì)和微量元素等人體必需的營養(yǎng)素。昆蟲體內(nèi)蛋白質(zhì)含量很高，氨基酸比例均衡，營養(yǎng)價值較高，是飼料生產(chǎn)中潛在的重要蛋白質(zhì)資源。蠅蛆風(fēng)干物中粗蛋白質(zhì)含量為56.18％～65.00％，賴氨酸、蛋氨酸和必需氨基酸總量分別是魚粉...
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