技術(shù)編號：12762091
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。一種玫瑰花茶的制作方法【技術(shù)領(lǐng)域】本發(fā)明涉及花茶加工制作領(lǐng)域，具體涉及一種玫瑰花茶的制作方法。【背景技術(shù)】玫瑰花茶由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成，成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美，是一種較受大眾喜愛的花茶之一。玫瑰花茶常規(guī)的制作工藝包括茶坯處理、窨花拼和、起花、復(fù)火和提花這幾個步驟，其中窨花拼和是將新鮮花瓣與處理好茶坯一同窖制，但新鮮玫瑰花瓣較薄且細嫩柔軟，易受機械損傷，在窨制過程中，由于擠壓、升溫、失水、破損氧化和受微生物腐化等因素，花瓣的新陳代謝減弱加速，活度降低，香氣低沉，吐香能力下降，加上窨...
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