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技術(shù)編號：12770718

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本發(fā)明涉及天然復合抗氧化劑技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種黑果枸杞天然復合抗氧化劑的制備方法。背景技術(shù)隨著食品工業(yè)的不斷進步，可食品抗氧化劑也得到了長足的發(fā)展。長期以來，人們一直使用合成抗氧化劑如二丁基羥基甲苯、丁基羥基茴香醚、丁基對苯二酚、沒食子酸丙酯等，易分解、功效低且具有刺激性，且動物實驗表明合成抗氧化劑還具有毒性和致癌作用。合成抗氧化劑使人們產(chǎn)生了不安的心理?，F(xiàn)在人們將研究重點轉(zhuǎn)向了天然抗氧化劑，并取得了許多研究成果。然而單一的天然抗氧化劑活性低，工藝復雜，成本低。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提出了一種黑果枸杞...
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