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技術(shù)編號：12794065

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一種γ-L-谷氨酰正丁胺的酶法轉(zhuǎn)化制備方法技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及γ-L-谷氨酰正丁胺的轉(zhuǎn)化方法，尤其涉及一種γ-L-谷氨酰正丁胺的酶法轉(zhuǎn)化制備方法。背景技術(shù)γ-L-谷氨酰正丁胺是一種重要的γ-谷氨酰烷基胺，γ-谷氨酰烷基胺都可以促進T細胞的增加，從而增加免疫力。γ-L-谷氨酰正丁胺可用于醫(yī)藥領(lǐng)域，具有非常廣泛的應(yīng)用前景。γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(γ-glutamyltranspeptidase，GGT，EC2.3.2.2)是一種異源二聚體蛋白，由大、小2個亞基組成，催化反應(yīng)的受體是氨基酸(或肽)時，形成γ-...
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