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一種橘紅潤喉牦牛奶糖的制作方法與工藝技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:12798715

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本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域,尤其涉及一種橘紅潤喉牦牛奶糖。背景技術(shù)奶糖是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔,帶有韌性和彈性,耐咀嚼,口感柔軟細(xì)膩。奶糖以含有大量奶品而得名,這類糖的主要特點(diǎn)是具有奶的獨(dú)特芳香,又稱為焦香糖果。奶糖的外形多為圓柱形,也有長方形和方形,色澤多為乳白或微黃色。隨著人們生活水平的提高,人們已經(jīng)不僅僅滿足于傳統(tǒng)的奶糖,還期望有多種類、多口味、多樣式、多功能的奶糖產(chǎn)生。橘紅為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥外層果皮,味辛、苦,歸肺、脾經(jīng),具有力氣寬中、燥濕化痰等功效。發(fā)...
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