技術(shù)編號：12798737
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種食品制作加工，具體涉及到一種蜜餞的加工制作工藝，尤其是一種金櫻子蜜餞的加工工藝，屬于蜜餞加工技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)金櫻子，為薔薇科植物，學(xué)名：RosalaevigataMichx.別名：糖罐子、刺梨子、倒掛金鉤，以成熟果實入藥，具有固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉之功效，常用于遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下，久瀉久痢，跌打損傷，腰肌勞損、燙傷等。金櫻子含維生素和氨基酸,是營養(yǎng)豐富的珍貴野果,可作為藥用,被人們稱為“第三代水果”。成熟的金櫻子果實中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),含Vc約15g/kg(Vc...
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