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本發(fā)明涉及一種暗褐網(wǎng)柄牛肝菌液體菌種深層發(fā)酵新方法。屬食用真菌發(fā)酵領(lǐng)域。背景技術(shù)暗褐網(wǎng)柄牛肝菌(Phlebopusportentosus)，隸屬于牛肝菌目小牛肝菌科，是牛肝菌目中目前發(fā)現(xiàn)唯一能人工栽培的食用牛肝菌，廣泛分布于泛熱帶地區(qū)。其子實(shí)體個(gè)體肥大，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是云南南部及泰國(guó)東北部最受群眾喜愛(ài)的名貴食用菌之一。目前暗褐網(wǎng)柄牛肝菌人工栽培基本采用固體菌種，栽培成本高，栽培周期長(zhǎng)，出菇不整齊，嚴(yán)重制約著其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提供了一種暗褐網(wǎng)柄牛肝菌液體菌種深層發(fā)酵新方法本發(fā)明...
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