技術(shù)編號：12846921
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于水果加工領(lǐng)域，具體涉及一種芒果的加工方法。背景技術(shù)水果加工為通過壓榨制成芒果汁飲料，便于保存和銷售。芒果汁在加工過程中為了使得保存時間長防止其發(fā)生腐敗或者含有致病的微生物，通常對其要進行殺菌或者要在芒果汁中添加如山梨酸押或苯甲酸納等防腐劑成分以殺滅微生物或者抑制微生物生長。防腐劑對人體有害，而現(xiàn)有技術(shù)中，對芒果汁進行殺菌的方法通常是采用超高溫瞬時殺菌法或者超巳氏殺菌法。超高溫瞬時殺菌法的殺菌溫度一般在135℃左右，滅菌時間一般為4-10秒：超巳氏殺菌法的殺菌溫度一般為105-120℃，...
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