技術(shù)編號(hào)：12861601
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種掛面烘干裝置。背景技術(shù)掛面是一種耐存、耐煮的手工面食，有的圓而纖細(xì)、有的寬而扁平。其營養(yǎng)健康、食用方便、口感好，因此常被人們作為一種主食。掛面主要由精致面粉制成，不含有防腐劑和添加劑，營養(yǎng)成分得到了有效的保留。掛面之所以可以長期存放，是因?yàn)樗ㄟ^干燥脫水的過程，沒有水分，不易變質(zhì)，因此保存時(shí)間長。掛面的生產(chǎn)工藝流程是：第一步，制備面團(tuán)：將小麥粉、輔料和水等經(jīng)一定的比例混合，使用攪拌機(jī)攪拌成散碎的面團(tuán)；第二步，復(fù)合壓片：將面團(tuán)經(jīng)過多道軋輥逐步壓成符合規(guī)定厚度...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。