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技術(shù)編號：12868923

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本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種營養(yǎng)豐富大米熟食制備方法。背景技術(shù)隨著人們生活水平的提高，特別是生活節(jié)奏的加快，家庭就餐變得要吃得好、吃得簡單，同時又要減少廚房勞動，增加休閑、學(xué)習(xí)和健身時間，做飯不能成為家庭的一種負(fù)擔(dān)。過去不少家庭是做飯兩小時，吃飯十分鐘。在中國，不論是南方還是北方，大米是人們最主要的食物，但米飯的制作工藝中，其蒸煮時間過長，營養(yǎng)物質(zhì)單一，亟待解決。發(fā)明內(nèi)容基于背景技術(shù)存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出了一種營養(yǎng)豐富大米熟食制備方法，所得大米熟食可保存新鮮谷物原有色、香、味，而...
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