技術(shù)編號(hào):12910605
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食品及其加工方法,確切地說是一種咖啡香型葵花籽及其加工方法。技術(shù)背景葵花籽是向日葵的果實(shí),可供食用和油用。葵花籽富含蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸,而且不含膽固醇。據(jù)分析,脂肪的含量優(yōu)于動(dòng)物脂肪和植物類油脂,因?yàn)樗械牟伙柡椭舅幔渲衼営退嵴?5%,有助于降低人體的血液膽固醇水平,有益于保護(hù)心血管健康;葵花籽仁的蛋白質(zhì)含量為30%,可與大豆、雞蛋、牛奶相比;豐富的磷、鈣、鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質(zhì)使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病的作用;同時(shí)還富含VE、生物素、VB5,對(duì)安定情緒...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。