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玻璃慢燉鍋的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):1319682

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本實(shí)用新型涉及燉鍋,更具體地說涉及有多種功能的慢燉鍋。背景技術(shù)長(zhǎng)時(shí)間的非高溫?zé)踔剖称纺苓_(dá)到既營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生的目的,這種非高溫加工食品的方法能盡量少地破壞食品中的營(yíng)養(yǎng)成份,所以有燉品即補(bǔ)品的說法。目前,市面上有形形色色的慢燉鍋出售。它們的結(jié)構(gòu)大都采用,底部設(shè)發(fā)熱盤,外殼上設(shè)內(nèi)膽和保溫層,燉鍋用金屬或陶瓷制成,其不足之處是1)、慢燉鍋都采用功率電阻絲加熱,燉食品時(shí),熱量主要是從下到上,在外殼上設(shè)內(nèi)膽和保溫層,浪費(fèi)材料,增加了生產(chǎn)成本,同時(shí)不利于工作過程中觀察食物變...
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