技術編號：1352087
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及一種飲食機械中餃子自動成型兼做滑溜面多功能高速餃子機。目前生產的“灌腸式餃子機”產品，仍有如下缺陷1、效率低一般出干面餃工作速度120 160個/分。不能適用速凍廠及就餐人數較多的單位使用。2、餡軟為了使輸餡時流動性好，餡中水份必須多，煮后餃子餡小，同時餃子邊夾水，煮后餃子邊張嘴。3、脫模不良依靠干面粉脫模，必須耗費大量干面粉，煮時混湯；同時要求面團要硬，以防不能脫模，所形成的面簡可塑性差，餃子成型時餡小，口感差。有的采用水脫模，直接下到開水...
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