技術(shù)編號：1363459
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及廚具領(lǐng)域，特別是一種豆?jié){熬制裝置。背景技術(shù)在城市，大多數(shù)的家庭自制豆?jié){都是泡豆，打磨、過濾、熬制；高速的打磨促進(jìn)大量的豆渣從過濾孔濾出。在熬制豆?jié){的時候，部分水蒸氣被淀粉膜或者蛋白質(zhì)膜包裹，形成氣泡，堆積在豆?jié){的表面，氣泡阻礙了液體表面與空氣的接觸，水蒸氣推動氣泡溢出豆?jié){熬制容器，產(chǎn)生豆?jié){的溢出；為減少豆?jié){的溢出，一般采用小火熬制，比重大于水的大量豆渣聚集在底部，阻礙了熱量的均勻傳遞，容易造成鍋底糊鍋。發(fā)明內(nèi)容為避免豆?jié){的溢出和糊鍋，本發(fā)明設(shè)計一...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。