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現(xiàn)代廚房多用切菜機(jī)的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):1369651

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本機(jī)是一種食品加工機(jī)械,它具有切菜、軋面、磨漿的功能,不僅可用于家庭,亦可用于食堂飯店等飲食加工?,F(xiàn)階段飲食行業(yè)已先后出現(xiàn)餃肉機(jī)、切菜機(jī)、面條機(jī)等加工機(jī)械大大提高了食堂、飯店的飲食制作生產(chǎn)效率。如我國(guó)85202012號(hào)專利申請(qǐng),即用不同形狀刀齒,可把菜切絲、切塊、切片;另有86208393號(hào)專利申請(qǐng),通過(guò)兩組刀疊合,可切出兩種厚度的絲或片,但總的講尚存在下列問(wèn)題(1)切菜刀刀片間距離固定,無(wú)法調(diào)節(jié),只能切一定厚度的絲或片;(2)沒(méi)有瓜菜粗切刀具,以至大塊菜...
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