技術(shù)編號(hào)：1393964
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，特別是一種打旦器沿錐狀旋轉(zhuǎn)的打旦機(jī)。在日常的家庭生活中，要烹調(diào)雞、鴨旦時(shí)，誰都知道把旦打入碗(或園盤)中，再用筷子將旦黃打碎并與旦清攪勻成旦液，再進(jìn)一步進(jìn)行加工。靜觀用筷子打旦的過程可以發(fā)現(xiàn)，由于旦黃的比重大于旦清的比重，當(dāng)用筷子沿碗壁作旋轉(zhuǎn)打攪時(shí)旦黃與旦清一齊旋轉(zhuǎn)，在離心力的作用下，旦黃則沿碗壁旋轉(zhuǎn)，因而筷子每次的打攪，都接觸到旦黃，把旦黃打碎，所以很快就把旦黃與旦清打勻成旦液。工業(yè)化加工旦液時(shí)，不可能用筷子打旦，因而在公...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。