技術(shù)編號:1412455
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及炒鍋領(lǐng)域,具體為一種溫度呼叫炒鍋。背景技術(shù)任何一本中國菜譜上面,在每一種菜的制作方法上都注明“幾成熱”烹飪最好。廚師們所說的炒菜幾成熱,翻譯成現(xiàn)代語言就是多少。C。具體如下廚師們把食用油沸騰溫度叫做十成熱。不同的油沸點(diǎn)不完全一樣,各種油沸點(diǎn)大致在230°C 250°C左右。一成熱就是大約23 25°C,二成熱就是大約46 50°C,三成熱大約就是69 75°C,四成熱大約就是92 100°C,五成熱大約就是115 120°C,六成熱大約就是1...
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