技術(shù)編號：143376
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種能夠?qū)⒖Х弱r果的發(fā)酵和清洗一體化的機械，屬于咖啡加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種咖啡鮮果發(fā)酵清洗一體機。背景技術(shù)咖啡鮮果發(fā)酵、清洗是咖啡普通濕法加工過程中必不可少的階段，參見附圖1，傳統(tǒng)咖啡濕法加工流程圖，脫皮后的咖啡鮮果經(jīng)發(fā)酵、清洗后可去除表面的果膠等雜物，進入下一加工環(huán)節(jié)。適宜的發(fā)酵環(huán)境會提高咖啡的口感和品質(zhì)，清洗的效率和干凈與否決定咖啡的優(yōu)等品率。現(xiàn)在常用的普通濕法加工的發(fā)酵和清洗過程為脫皮后的咖啡鮮果經(jīng)斗式提升機或輸送帶送至發(fā)酵池，經(jīng)過12到36小時自然發(fā)酵后，打開出料閥門，使咖啡鮮果進入清...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。