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一種用于多層蒸氣爐的電蒸氣節(jié)能裝置的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):1436072

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本實(shí)用新型涉及一種用于多層蒸氣爐的電蒸氣節(jié)能裝置。背景技術(shù)在酒店餐飲業(yè)中,常用到多層蒸氣爐,其結(jié)構(gòu)為在一多層柜中,最下層為燃?xì)庠?,只上是水箱,再上以隔板分為多層,各層通過(guò)蒸氣管相通。燃?xì)鈱⑺渌疅_(kāi),蒸氣從下至上經(jīng)蒸氣管充滿整個(gè)柜的上部各層,將放置在隔板上的食品加熱蒸熟,即集中供熱。該蒸氣爐設(shè)計(jì)時(shí)是按滿足加熱放滿多層柜的食品而配置燃?xì)庠罴罢魵馑?,可?duì)于酒店餐飲業(yè)而言,客人的數(shù)量、客人的需求是隨時(shí)變化的,當(dāng)客人少時(shí)整個(gè)柜中也許只有一兩盆菜,但又不能不開(kāi)燃?xì)?..
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