技術(shù)編號：1475165
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實用新型公開了一體化節(jié)能蒸烤裝置，包括機(jī)架，所述機(jī)架的底部電機(jī)通過減速箱連接機(jī)架頂部的物料板，所述電機(jī)和物料板之間并列設(shè)置有碳烤室和熱回收室；所述碳烤室內(nèi)設(shè)有爐子，爐子頂部設(shè)有導(dǎo)熱板，爐子的排煙筒伸向機(jī)架外部，且爐子外部盤有換熱管，換熱管的輸入輸出端均連接熱回收室內(nèi)的水箱。通過設(shè)置爐子和水箱，產(chǎn)生高溫和蒸汽，配合旋轉(zhuǎn)的物料板，加熱均勻，使得物料板上的食物能夠?qū)崿F(xiàn)熱烤和蒸的兩道工序，通過水箱產(chǎn)生的高溫蒸汽保持食物的水分，避免高溫下水分流失導(dǎo)致的食物碳化，通...
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