技術(shù)編號(hào)：1480365
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及的是一種燒烤食物串的燒烤爐。技術(shù)背景燒烤式用餐方式及燒烤餐飲店在國(guó)內(nèi)極其普遍，目前的燒 烤爐絕大多數(shù)為燒烤開口向上的大炭盒結(jié)構(gòu)，直接熏燒上方的 食物串。這種燒烤爐結(jié)構(gòu)存在的主要問題是食物串上下溫差 大，燒烤受熱不均，經(jīng)常是焦、糊、生、熟參半存在，而且食 物在受熱時(shí)，其水份和油不斷析出并直接滴入熾熱的炭火中， 這是導(dǎo)致油煙重、污染空氣環(huán)境的一主要原因，而且火花四濺， 四周油污嚴(yán)重，大大影響了用餐環(huán)境衛(wèi)生。國(guó)外出現(xiàn)了一種新 式燒烤爐，其爐內(nèi)空間設(shè)...
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