技術(shù)編號：1487064
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及一種食品加工裝置，尤其涉及一種食品工業(yè)中用于加工油炸食品的漏斗型油炸裝置。目前，食品加工中，油炸食品很多，油炸裝置基本是傳統(tǒng)平底或尖底鍋之類，如民用的油條類油炸鍋一般是尖底鍋，食品店里加工一些肉食品如炸雞塊、薯條等西餐之類的油炸裝置則是象平底鍋一樣的箱式油炸裝置，這些油炸裝置不論是電加熱，還是燃氣加熱，或者是外循環(huán)加熱都存在以下不足1、由于沒有沉渣裝置，油渣始終混在熱油中，造成油脂的劣變，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，同時造成食品外觀較差，另外揮發(fā)的...
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