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面包機(jī)的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:1499426

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本實(shí)用新型涉及一種面包機(jī)。背景技術(shù)常見的面包機(jī)在制作面包時,基本都是全自動的完成面包制作過程,即經(jīng)過攪面、 發(fā)酵、放酸、烘烤和保溫等階段。面包機(jī)在其機(jī)身內(nèi)設(shè)置攪拌驅(qū)動裝置、傳動機(jī)構(gòu)和烤箱體, 在烤箱體的中間放置有面包桶,在烤箱體的底部設(shè)有一根發(fā)熱管,此發(fā)熱管的形狀普遍都 是單平面的結(jié)構(gòu),由發(fā)熱管發(fā)出的熱對面包桶內(nèi)的面包進(jìn)行烘烤,由于發(fā)熱管放置在烤箱 的底部,其產(chǎn)生的熱量由下而上的傳遞,導(dǎo)致面包桶內(nèi)的面包上下內(nèi)受不均勻,最后得到的 面包成色不均勻,口感也不夠...
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