技術(shù)編號：1552273
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型與烹飪器具有關(guān)，更詳而言之，乃特指一種具炒制及撈面功能之伊勺。技術(shù)背景 在食物烹飪習(xí)慣中，翻炒可謂最普遍使用的方式之一，能否將食材均勻炒熟，往往是評價菜肴水平之關(guān)鍵。舉例而言，炒飯幾乎為AA均曾制作之菜肴，然必須能夠?qū)⒚罪埑礊榱?粒分明，均勻為佐料及搭配食材所附著，方能稱為成功的作 品。其實(shí)，非唯各式炒飯，不論何種食材之烹調(diào)，均講究能否使食材于鍋中均勻受熱，并沾附調(diào)味品。一般慣用之炒鏟，概具有一手把及一楔形之伊板，藉由 4產(chǎn)板頻繁之翻動，使食材達(dá)...
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