技術(shù)編號(hào)：178226
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型涉及一種食品絞肉機(jī)。背景技術(shù)現(xiàn)有的多功能食品加工機(jī)通常具有粉碎果蔬、冰塊及絞碎肉塊的功能，配有高低不同的粉碎杯及適用于不同粉碎對(duì)象的刀具。刀具均通過(guò)聯(lián)軸器與電機(jī)軸連接，利用電機(jī)軸的高速旋轉(zhuǎn)直接帶動(dòng)粉碎刀具旋轉(zhuǎn)，用于粉碎食品。果蔬、冰塊等食品加上適量的水在高速旋轉(zhuǎn)的刀具下較易粉碎，而用于絞碎肉塊制作肉餡時(shí)，盡管絞肉刀采用了阻力較小的一字刀，但仍由于肉類具有的韌性使刀具旋轉(zhuǎn)速度明顯降低，電機(jī)電流大大加大，數(shù)十秒時(shí)間的絞肉即會(huì)使電機(jī)溫升很快升高，甚至達(dá)到溫控保護(hù)，只能中斷絞肉或等冷卻后再使用，如果電機(jī)溫...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。