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通過液體深層發(fā)酵制備的火木層孔菌保健飲料及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:205514

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種飲料及其制備方法,特別是涉及一種。背景技術(shù)火木層孔菌(學(xué)名Phellinus igniarius ;pomaceus; linteus ;pini )為非裙菌目、多孔菌科、木層孔菌屬。可用于崩漏帶下。具有活血,化飲,癖飲,和胃止瀉等功效,并可用于脾虛,泄瀉。熱水提取物對小白鼠肉瘤的180的抑制率為87%,艾氏癌的抑制率為80%。產(chǎn)生多種代謝新產(chǎn)的,如淀粉酶,可水解淀粉,用來制造葡萄糖、木糖、棉料布退漿,啤酒釀造,精醋、醬油、酒精發(fā)酵等。果膠酶用于紙漿發(fā)酵,麻脫膠等。纖維素酶用于食品、糖化飼料生...
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