技術(shù)編號：285561
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本實用新型公開了一種食品鏟，涉及食品生產(chǎn)工具領(lǐng)域，通過在食品鏟上設(shè)有橢球形的凹槽，并在凹槽底部設(shè)有開口，讓原料或者半成品在鏟頭面上可進入凹槽內(nèi)并從底部流出，從而形成循環(huán)，可有效解決翻炒等加工中出現(xiàn)的食品粘在食品鏟的現(xiàn)象，同時橢球形凹槽的弧面可起到一定的翻炒作用，如果直接將鏟的凹槽設(shè)為空心就無法起到炒制的效果，當(dāng)然也可以用翻蓋蓋住開口，對一些無粘結(jié)效果的食品起到更好的炒制效果；另外在鏟頭的前部的卡槽結(jié)構(gòu)，可用來連接不同的鏟尖，根據(jù)食品加工工藝和原料的不同選擇合適的鏟尖，有效節(jié)約成本，卡槽寬度根據(jù)鏟頭的厚度來設(shè)...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。