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精制的王漿的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:303276

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種過敏原減少的王漿(在本文后面將其簡單地縮寫為“ARRJ”),特別是其中水溶性蛋白質(zhì)的量被減少到小于總蛋白質(zhì)量的50%(w/w)的ARRJ、生產(chǎn)該王漿的方法及其用途。背景技術(shù) 王漿是一種乳白色的體液,由工蜂的頭部腺體分泌并儲存在蜂巢的王室(蜂王的小室)中,是一種作為飼料給予幼體的凝膠,該幼體成長為蜂王。盡管王漿的化學組成根據(jù)其來源與季節(jié)在一定程度上是變化的,但據(jù)報道所述組成是65-75%(w/w)的水,15-20%(w/w)的蛋白質(zhì),10-15%(w/w)的碳水化合物,1.7-6%(w/w)的脂...
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