技術(shù)編號：305557
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種去除板栗內(nèi)皮的工藝方法及設(shè)備，其屬于食品加工領(lǐng)域。它主要包括以下步驟A板栗收集將經(jīng)挑選、去皮、清洗預(yù)處理后的板栗，放入板栗筐中，板栗筐上設(shè)有出水孔；B高速漂燙將板栗筐放入沸水池中漂燙，再將脫皮器放入板栗筐中，通過脫皮器對板栗進(jìn)行高速攪拌及擊打；C冷卻分離將板栗筐放入冷水池中冷卻，撈去漂浮的板栗內(nèi)皮，沉在池底的即為板栗仁。本發(fā)明生產(chǎn)周期較短，便于批量加工，脫皮更徹底且板栗的破損率低≤2％，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。本發(fā)明主要用于去除板栗內(nèi)皮。專利說明一種去除板栗內(nèi)皮的工藝方法及設(shè)備 技術(shù)領(lǐng)域 [...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲(chǔ)備，不適合論文引用。