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技術(shù)編號(hào)：3496364

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本發(fā)明提供了一種基于金屬催化偶聯(lián)反應(yīng)的食品中甲醛的檢測(cè)方法及其試劑盒。金屬催化偶聯(lián)反應(yīng)為甲醛、胺類和炔烴在金屬催化劑的作用下偶聯(lián)反應(yīng)形成炔基丙胺，胺類為環(huán)狀或非環(huán)狀，能連接熒光基團(tuán)和/或惰性的固體載體。該方法可以采用連接固體載體的方式。本發(fā)明還提供了一種基于金屬催化偶聯(lián)反應(yīng)的食品中甲醛的檢測(cè)試劑盒，包含胺類、炔烴、金屬催化劑和反應(yīng)介質(zhì)。還提供了一種包含與胺類連接的固體載體的試劑盒。本發(fā)明的檢測(cè)方法和試劑盒用于食品中甲醛的檢測(cè)，采用熒光檢測(cè)，整個(gè)反應(yīng)系統(tǒng)被固...
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