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技術(shù)編號：3508481

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本發(fā)明是食品添加劑中甜味劑甜菊糖分離萊鮑迪甙方法的一種改進(jìn)。 背景技術(shù)目前，公知的是將粗品糖用甲醇分離STV糖后，再用乙醇重結(jié)晶，得到RA-95%糖。 純度不夠高，雜點較大，口感不純，后苦味濃，重金屬高。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明針對上述缺陷，目的在于提供一種純度更高、口感更好的甜菊糖分離萊鮑迪工藝。本發(fā)明的技術(shù)方案是本發(fā)明將普通RA-50甜菊糖甙通過6倍甲醇分離RA糖，后用85%乙醇5倍重結(jié)晶后得到RA-90糖，再用甲醇提純制得。本發(fā)明先往甜菊糖內(nèi)加入濃度為90%...
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