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技術(shù)編號(hào)：3509398

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本發(fā)明屬生物，涉及了一種含有NAD+或NADH的穩(wěn)定的組合物，以及增加NAD+或NADH穩(wěn)定性的方法。背景技術(shù)煙酸胺腺嘌呤二核苷酸(nicotinamideadenine dinucleotide,簡稱為 NAD),是一種轉(zhuǎn)遞電子的輔酶，它出現(xiàn)在細(xì)胞很多新陳代謝反應(yīng)中。NADH是它的還原形式。NAD是脫氫酶的輔酶，如乙醇脫氫酶(ADH)，用于氧化乙醇。它在糖酵解、糖異生、三羧酸循環(huán)和呼吸鏈中發(fā)揮著不可替代的作用。中間產(chǎn)物會(huì)將脫下的氫遞給NAD，使之成為NA...
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