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小麥真空快速連續(xù)調(diào)質(zhì)設(shè)備的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:351486

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種小麥調(diào)質(zhì)設(shè)備,特別是涉及一種小麥真空快速連 續(xù)調(diào)質(zhì)設(shè)備。二 .背景技術(shù)小麥籽粒屬于毛細(xì)管多孔膠體物料,對小麥籽粒微觀研究表明,小 麥的胚乳內(nèi)不存在直徑大于10_7m的粗毛細(xì)管,粗毛細(xì)管和較大的管道只存在糧粒的果皮; 在胚乳內(nèi),存在的是由分子間的間隙而形成的微毛細(xì)管。正是由于小麥存在著粗毛細(xì)管和 細(xì)毛細(xì)管,小麥籽粒的失水和吸濕過程深受其影響。小麥在制粉的過程中要進行前處理,其中調(diào)質(zhì)處理就是利用小麥籽粒的毛細(xì)管多 孔膠體特性,在水?dāng)U散和熱傳導(dǎo)的作用下達(dá)到水分轉(zhuǎn)移的目的。這個過程俗稱潤麥。目前 小麥...
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