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抗壞血酸單磷酸酯鹽的制造方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):3524623

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本發(fā)明涉及一種新的制備L-抗壞血酸2-單磷酸酯的堿金屬鹽和堿土金屬鹽的方法,是由L-抗壞血酸鹽,L-抗壞血酸2-多磷酸酯鹽和用作堿的堿土金屬氫氧化物反應(yīng)得到的。眾所周知,抗壞血酸(維生素C)及其鹽可用作人和動(dòng)物食品的添加劑。然而,抗壞血酸本身對溫度和氧化敏感并且在相當(dāng)大的程度上,例如在強(qiáng)化魚飼料的制造和貯存過程中,會(huì)分解而導(dǎo)致?lián)p失。已知,特別的,抗壞血酸磷酸酯鹽是抗壞血酸的一種形式,它可以抗氧化分解和熱分解,從而基本上用于魚飼料的強(qiáng)化。隨著比抗壞血酸穩(wěn)定得...
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