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技術(shù)編號(hào)：3526405

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本發(fā)明涉及一種保持物料呈粉末狀的方法，具體地說涉及一種。由于添加在食品中的砂糖熱量較高，所以近年來人們開始大量采用其他甜味劑來代替砂糖。具體地說，在點(diǎn)心、口香糖和牙膏等方面已采用有適當(dāng)甜度熱量低的木糖醇、山梨糖醇等多元醇類物質(zhì)作為甜味料取代了砂糖。上述用作甜味料的多元醇類物質(zhì)必須呈粉末狀。例如木糖醇，是一種從植物中提取出的D—木糖，對(duì)其進(jìn)行還原后生產(chǎn)出來的結(jié)晶狀物料，以其粉末碎才能作為甜味劑添加到食品中去。在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的木糖醇，經(jīng)微細(xì)粉碎后就可直接使用。但是...
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