技術編號：3576260
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。，屬于水產(chǎn)品加工。 背景技術蝦黃素即蝦青素，屬類胡蘿卜素，是自然界中分布最廣泛的一種葉黃素(屬 于類胡蘿卜素)，呈粉紅色，具有獨特的著色功能，易溶于有機溶劑，不溶于水， 是一種穩(wěn)定性好的著色劑和食品添加劑。其能夠促進抗體的產(chǎn)生，增強動物的 免疫力，在抗氧化性，清除自由基方面，其能力強于P-胡蘿卜素和生育酚?；瘜W合成的蝦青素作為食品添加劑已被美國食品與藥品管理局(FDA)批準 使用，價格非常昂貴，每千克達2000-2500美元。人工合成蟲下青素的過程中可能 ...
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